Els pebrots al forn amb tomàquet cherry són un aperitiu baix en calories que és bo fins i tot per als vegetarians. El contingut calòric d’una ració és de només 120 kcal. Aquests pebrots es preparen ràpidament, preparen quatre racions.
És necessari
- Per a quatre racions:
- - 2 pebrots dolços vermells o grocs;
- - 16 tomàquets cherry;
- - un munt d'alfàbrega;
- - 3 grans d'all;
- - 1 cullerada. una cullerada de vinagre balsàmic;
- - 1 culleradeta de marduix seca;
- - oli d’oliva, sal.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu els tomàquets cherry, eixugueu-los, punxeu-los amb un escuradents en diversos llocs, submergiu-los en aigua bullent durant 30 segons. Tirar els tomàquets en un colador, abocar-los amb aigua freda, pelar-los.
Pas 2
Esbandiu els pebrots, tallats per la meitat, traieu el nucli. Unteu una plata de forn amb oli, poseu-hi els pebrots, talleu-los, espolseu-los amb pebre i sal.
Pas 3
Esbandiu les herbes, trossegeu-les. Peleu els grans d'all i talleu-los a rodanxes molt fines.
Pas 4
Poseu tomàquets pelats als pebrots, escampeu-los amb all i herbes. Regueu-ho amb oli d’oliva i vinagre balsàmic. Cobrir amb paper d'alumini, coure-ho durant 15 minuts a 200 graus. Després d'això, reduïu la temperatura a 160-180 graus, traieu el paper d'alumini dels pebrots, cuineu-ho al forn durant 10 minuts més.
Pas 5
Els pebrots al forn amb tomàquet cherry també es poden servir refrigerats. Podeu diversificar l’aperitiu cuinant pebrots amb tomàquet cherry i bolets.
