Qui té l’energia i el temps per cuinar el seu propi esmorzar al matí? Després d’intentar cuinar aquesta truita, tindreu força i temps. Es prepara amb molta facilitat i rapidesa, però que deliciós! Aquest esmorzar es pot preparar no només els caps de setmana, quan no cal córrer a la feina, sinó també els dies laborables, en qüestió de minuts.
És necessari
- - 1 ceba petita;
- - 2 tomàquets petits;
- - 2 llesques de pa;
- - 2 ous.
Instruccions
Pas 1
Poseu el bullidor abans de començar a treballar, ja que el plat es cou molt ràpidament. Fregiu la ceba picada amb oli vegetal calent. Renteu i talleu els tomàquets a daus petits. Afegiu tomàquets picats a la ceba.
Pas 2
Talleu el pa blanc a daus. Els daus han de tenir la mida dels daus de tomàquet. Afegiu el pa a la paella i barregeu-ho tot bé. Mentre la barreja es daura una mica, bat els ous amb una batedora, sal i aboca sobre la barreja lleugerament daurada.
Pas 3
Torneu a barrejar-ho tot bé i escampeu-hi formatge ratllat per sobre. Podeu tapar la paella perquè la truita sigui menys torrada i cuini més ràpidament. Un cop el formatge s’hagi fos, ja podeu esmorzar! Escampeu la truita amb ceba verda picada abans de servir-la.
