Com Fer Unes Postres De Figues I Ametlles

Taula de continguts:

Com Fer Unes Postres De Figues I Ametlles
Com Fer Unes Postres De Figues I Ametlles

Vídeo: Com Fer Unes Postres De Figues I Ametlles

Vídeo: Com Fer Unes Postres De Figues I Ametlles
Vídeo: CONFITURE DE FIGUES à l'ancienne savoureuse et peu sucrée Grand Mère Mitraille - Gourmandises TV 2024, Març
Anonim
postres de figues
postres de figues

És necessari

  • - 500 g de figues (seques o fresques)
  • - 4 cullerades. l. crema batuda
  • - suc de llimona
  • - ratlladura de mitja llimona
  • - 300 ml de suc d’albercoc
  • - 100 g d’ametlles pelades

Instruccions

Pas 1

Si feu servir figues seques, renteu-les bé i traieu les tiges seques. Col·loqueu-ho en un recipient o bol profund de postres. Aboqueu el suc d’albercoc sobre les figues i refrigereu-ho durant 10 hores.

Pas 2

Si escolliu figues fresques per postres, cal esbandir-les i tallar-les en quatre parts iguals. A continuació, poseu les fruites en un bol de postres, ompliu-les amb suc d’albercoc. Per millorar el gust, es recomana afegir una mica de suc de llimona. Les figues s’han de remullar durant 10-15 minuts.

Pas 3

Piqueu les ametlles i fregiu-les en una paella sense afegir oli. Traieu els fruits secs del foc després que aparegui l'aroma i l'escorça daurada.

Pas 4

Poseu les figues cobertes de suc a foc lent, poseu-les a ebullició i refredeu-les. Repartiu la barreja uniformement sobre els motlles o els bols. A sobre, poseu-hi nata muntada, guarniu-la amb ametlles torrades. Afegiu-hi fulles de menta si ho desitgeu.

Recomanat: