A l’hivern, quan el termòmetre baixa per sota dels 0 graus, la sensació de fam és constant. Això no és d’estranyar: al cap i a la fi, la fam i el fred estan interconnectats. Què i com menjar a la temporada de fred, per tal de rebre beneficis i mantenir una xifra?
Per mantenir-se calent, la majoria de la gent menja molts aliments abundants i grassos. No obstant això, el consum freqüent d’aquests aliments pot afectar negativament la salut i la salut en general. Hi ha diverses maneres de combatre la fam a l’hivern.
Esmorzar
Cal esmorzar cada dia, tot i les presses i la falta de gana. En cas contrari, els processos metabòlics s’alteren al cos, cosa que significa que apareixerà fatiga crònica, una sensació d’insatisfacció i augmentarà la irritabilitat. Un esmorzar ideal és la farina de civada amb fruits secs i fruits secs.
Sopes calentes
Un plat insubstituïble en qualsevol època de l’any. Amb els primers plats, el cos rep força vitamines i minerals, que es troben en cereals i verdures. A més, un bol gran de sopa és molt més saludable que l’entrepà més petit.
Verdures d’arrel de temporada
No oblideu que les pastanagues, la remolatxa, els raves, etc. conserven substàncies i vitamines útils durant molt de temps. La fibra que contenen satisfà ràpidament la fam i us mantindrà ple durant molt de temps. Les verdures es poden bullir o cuinar al vapor, tot i que s’ha d’evitar la cocció perllongada.
Peixos de mar
El peix de mar conté una gran quantitat d’àcids grassos, que són vitals per al cos a l’hivern. Els omegaàcids estimulen el cervell, enforteixen el sistema nerviós i ajuden a combatre la depressió.
Espècies i condiments
A l’hora de preparar els aliments, no us oblideu dels condiments i les espècies: gingebre, clau, diversos tipus de pebre. Els aliments picants i picants ajuden a dinamitzar i escalfar. El gingebre és un potent agent que augmenta la immunitat i es pot afegir al te o als primers plats.
Aigua calenta
L’aigua és un bon substitut del te i el cafè. Beure sovint i abundantment té un efecte beneficiós sobre l’estat de la pell, impedeix que s’assequi i neteja perfectament l’estómac.
Controlar la gana és possible i necessari. Per fer-ho, heu de beure aigua tèbia senzilla, fer servir fruits secs o aliments rics en fibra per berenar, substituir el menjar ràpid per un sandvitx de pa integral amb formatge.
