A la cuina americana, és molt popular una combinació de formatge blau, peres i fruits secs. Proveu de combinar-los per obtenir un farcit de pastís. Aquest tipus de tarta és un berenar, però també es pot servir com a plat principal. Tots els ingredients anteriors per al farciment revelen el gust de l’altre i creen una combinació inusual.
És necessari
- - 1 full de pasta de full preparada;
- - un grapat de mozzarella;
- - un grapat de formatge blau;
- - 2 peres;
- - 30 gr. mantega;
- - 1/4 de tassa de pinyons;
- - pebre vermell.
Instruccions
Pas 1
Peleu les peres, tallades a rodanxes de més de 5 mm de gruix.
Pas 2
Escalfeu la mantega en una paella i fregiu-hi les peres fins que es daurin. Les peres s’han de fregir durant 3-4 minuts. Escampeu les peres amb pebre vermell, remeneu-les i traieu-les del foc.
Pas 3
Fregiu els fruits secs en una paella durant uns 2-3 minuts.
Pas 4
Col·loqueu la pasta de full en un plat de tarta. Utilitzeu una forquilla per punxar la massa.
Pas 5
Col·loqueu el farciment en capes a la part inferior del motlle: 1a capa - formatge triturat, 2a capa - peres, 3a capa - nous. A continuació, escampeu-ho tot amb pebre vermell.
Pas 6
Introduïu la tarta al forn, prèviament escalfada a 200 0 С durant 20 minuts. Refredar lleugerament, servir calent.
