Recepta d’amanida funchosa per a tots els amants de la cuina xinesa, coreana i japonesa. Es prepara de forma ràpida i senzilla.
És necessari
- -1 paquet de funchose
- -1 paquet de condiment funchose
- -1 cogombre fresc
- -150 g pastanagues coreanes
- -1 pebrot
Instruccions
Pas 1
Primer de tot, preparem funchose. Per fer-ho, aboqueu aigua bullent sobre els fideus en un recipient convenient perquè tots els fideus estiguin coberts de líquid. Deixem 3-5 minuts.
Pas 2
En aquest moment, el cogombre i els pebrots són meus. Tallem el cogombre en un ratllador especial per a amanides coreanes, si no n’hi ha cap, intentem tallar el cogombre en tires fines. Al pebrot net, netejar el nucli amb llavors amb cura, també tallar-lo a tires fines.
Pas 3
Podeu determinar la preparació de la funció per color: quan els fideus estan a punt, es tornen transparents. Escorrem l’aigua de la funchose. Rentem els fideus amb aigua neta. Això es fa de manera que, quan es refreden, els fideus no s’enganxen junts en un grum difícil de separar. Per a una major comoditat, talleu els fideus llargs a rodanxes més curtes al contenidor amb un ganivet. Afegiu les verdures picades i les pastanagues coreanes als fideus una mica refredats, barregeu-les. Afegiu-hi condiments per a la xocolata, barregeu-ho de nou. Deixeu-ho coure durant unes 2 hores. L’amanida funchosa ja està a punt.
