A l’estiu, cada vegada són menys els que volen jugar amb el forn, però no només us podeu mimar amb llaminadures al forn. Es prepara ràpidament un pastís sense coure i una recepta econòmica amb només tres ingredients senzills. El pastís és deliciós i refrescant.
És necessari
- - pa de pessic gran - 500-600 g
- - plàtans - 500 g (o 3-4 peces)
- - crema agra 20% de greix - 400-500 g
- -xocolata, fruits secs o melmelada per decorar
- -plata plana
- -ganivet
- -cullerada
Instruccions
Pas 1
Talleu cada pa de pessic al llarg de la longitud, dividint-lo en dues parts de gruix igual. Col·loqueu la part inferior del pa de pessic sobre un plat rodó pla. Empleneu tota la zona amb aquests cercles. Els buits s’han d’omplir amb petites peces o deixalles que s’han format durant el tall.
Pas 2
Unteu liberalment la primera capa amb crema agra. Si ho desitgeu, podeu endolcir-lo una mica, però no sigueu massa zelosos, si no, el pastís resultarà massa dolç. El pa de pessic i els plàtans són suficients per crear un agradable sabor dolç. I la crema agra afegirà un lleuger sabor agre, que serà molt adequat.
Pas 3
Talleu els plàtans en anells de 0,5 cm de gruix, poseu-los a sobre de la crema de llet i aboqueu-los per sobre.
Intenteu ajustar la quantitat de crema agra a cada capa perquè es distribueixi uniformement per tot el pastís.
Pas 4
Després ve una altra capa de pa de pessic. Després, plàtans, crema de llet i pa de pessic de nou. I així 3 vegades. Però si queda menjar, podeu fer 4 capes. Només és important que la capa superior sigui de pa de pessic, abundantment regada amb crema agra.
Deixeu les tapes del pa de pessic a la capa superior perquè el pastís tingui una forma estilitzada preciosa. Si queden massa meitats de pa de pessic superiors, podeu marcar-les a l’interior, capgirant-les.
Podeu donar forma al pastís en forma cònica o mantenir el seu diàmetre al llarg de tota l’alçada; això és a la vostra discreció.
Pas 5
Ara podeu decorar el pastís. N’hi ha prou amb un grapat de xocolata ratllada, fruits secs picats o melmelada. També podeu utilitzar la vostra pròpia decoració o una combinació de diversos ingredients alhora.
Pas 6
A continuació, enviem el pastís a la nevera per passar la nit. Per tant, es posarà en remull bé, la crema agra s’espessirà i, al contrari, el pa de pessic es suavitzarà lleugerament. El resultat és la combinació de sabor més delicada.
Si voleu provar una delícia abans, heu de saber que el temps mínim de fred és de 4 hores.
I després podeu començar a tastar. Les postres de pa de pessic i plàtan són una delícia celestial! I n’estaràs convençut.
