Sovint no hi ha prou temps per preparar l’esmorzar al matí. Però cuinar deliciosa farina de civada es pot fer encara més ràpid que fer un entrepà. I els beneficis seran moltes vegades majors. Com cuinar farina de civada en 1 minut?
A l’envàs dels cereals estàndard s’escriu que es necessiten 12 minuts per coure la civada. Però què passa si al matí s’acaba el temps. Podeu cuinar farina de civada en un minut. Un molí de cafè normal us ajudarà amb això.
Aboqueu els flocs en un molinet de cafè i tritureu fins a grans petits. Aboqueu la barreja resultant en aigua bullent. Per evitar la formació de grumolls, barregeu-ho amb un batedor. Sal al gust. Però és molt possible prescindir del sucre a les farinetes de cocció. Afegiu fruites seques en lloc de sucre: albercocs secs, panses. Substitueixen perfectament el sucre, perquè, per exemple, les panses contenen molta sacarosa. A més, els fruits secs enriquiran les nostres farinetes amb vitamines i fibra.
Les fruites confitades també es poden utilitzar en la preparació de farinetes, però els que perden pes han de tenir en compte que l’almívar de sucre s’utilitza en la producció de fruites confitades. Per tant, les farinetes amb fruites confitades seran molt més calòriques.
Exactament en un minut, la farineta estarà llesta. Apagar i servir. Un excel·lent esmorzar saludable us carregarà d’energia, que serà suficient, si no és per tot el dia, abans d’anar a dinar, segur!
Un consell útil! Triturar cereals tota la setmana els caps de setmana us pot estalviar encara més temps cada matí. Només cal emmagatzemar el cereal mòlt en un recipient ben tancat sense accés a la humitat.
