La capacitat de coure panellets és una de les habilitats bàsiques d’un cuiner real. Tot i això, no tothom pot cuinar panellets realment saborosos.
Creps farcits de gelat amb melmelada de maduixa: aquesta és la recepta més deliciosa i alhora senzilla per complaure els vostres éssers estimats.
És necessari
- -llet de 500 ml.;
- - ous 3 peces;
- -vanillina 1p.;
- - sucre 2 cullerades soperes;
- -sal 1 culleradeta;
- - farina 200 gr.;
- - oli de gira-sol 2 cullerades soperes;
- - aigua (bullida) 20-30 ml.;
- Per omplir:
- - gelat (sundae) 3 sh.
- Per inscripció:
- - melmelada de maduixa 200 gr.
Instruccions
Pas 1
Trenqueu els ous en una cassola, afegiu-hi sucre, sal i vanil·lina. Batre amb un batedor.
Pas 2
Afegir la farina, barrejar fins que es formi la massa.
Pas 3
Aboqueu la llet a la massa en un raig lent. Barregeu bé fins que es formi una barreja homogènia.
Pas 4
Afegir una mica d’aigua i barrejar. A continuació, deixeu-ho coure durant uns 20 minuts.
Pas 5
Escalfeu la paella afegint una mica d’oli de gira-sol. Aboqueu una petita quantitat de la barreja amb un cullerot i fregiu-la.
Pas 6
Després d’haver cuit els panellets, col·loqueu el gelat al centre del panell i emboliqueu-lo amb un sobre per tots els costats. Tan bon punt estigui embolicada la crep, tapeu-la amb melmelada per sobre i poseu-la en un plat.
