Els grans cirerers vermells, rosats pàl·lids, taronja daurat i gairebé negres són estimats tant pels adults com pels nens. Però poca gent sap que el color de la seva pell no és només un caprici de la natura: indica exactament quins són els beneficis d’una varietat particular de cireres dolces. Després d’haver après a entendre el "semàfor" de cirera, una persona pot oblidar-se de molts problemes associats a la salut física i mental.
Com més fosc millor
Els més rics en nutrients són les varietats de cireres dolces de pell "vermella" i "de pell fosca". Són abundants en micronutrients: el ferro, el potassi, el calci, el magnesi i el fòsfor són els principals d’aquesta llista. Gràcies a aquesta composició, els beneficis de les cireres dolces són indubtables. Es recomana a persones amb anèmia, malalties cardiovasculars, osteoporosi i fins i tot trastorns nerviosos. A més, aquesta baia conté àcid silícic, que alenteix el desenvolupament d’infeccions per fongs al cos humà. I la presència en la seva composició d’enzims –proteïnes específiques– afavoreix l’acceleració dels processos metabòlics, l’eliminació de toxines i la degradació de l’excés de midó.
El pigment antocianina és responsable del ric color de les baies. També pertany al grup d’antioxidants que impedeixen la formació de radicals nocius al cos humà, que condueixen al càncer.
Pel que fa al color rosa i ambre de les baies, estan menys saturades de substàncies útils, però al mateix temps tenen menys probabilitats de causar al·lèrgies. Com més àcida sigui aquesta baia, més vitamina C conté, que dóna suport a la immunitat, i menys sucres. Per tant, a diferència de les varietats negre i negre, pot ser consumit per persones diagnosticades de diabetis mellitus, és clar, en quantitats limitades. D'altra banda, les cireres àcides poden provocar malalties gastrointestinals, per la qual cosa s'ha de descartar per a aquells que pateixen una elevada acidesa de l'estómac.
Ajuda per a embarassades
Un tema que mereix una atenció especial són els beneficis de les cireres per a les dones embarassades. Això s’explica pel fet que té un efecte diurètic i laxant suau, que és important per a les dones en una posició interessant. I en les primeres etapes de l’embaràs, un grapat de baies ajudaran a eliminar els signes de toxicosi i saturaran el cos amb substàncies útils.
La presència de magnesi a les baies també permet alleujar la hipertonicitat uterina, que sovint és la causa dels avortaments involuntaris o del part prematur. I l’àcid fòlic, que en forma part, contribueix al desenvolupament complet del nadó.
A més, les cireres reforçaran la immunitat de la futura mare, minada significativament a causa de l’embaràs, i evitaran l’aparició d’anèmia per deficiència de ferro perillosa.
Suc o puré?
En cosmetologia domèstica, s’utilitzen amb més freqüència màscares basades en puré de fruites de cirerer. S’apliquen a la cara, estimulen els processos metabòlics de les cèl·lules de la pell i n’eliminen les toxines. A més, rentar amb suc de cirera fresc és beneficiós. Tant en el primer com en el segon cas, la pell es torna més clara, radiant i sana.
A més, les cireres es poden combinar amb altres productes: una màscara de puré de baies barrejada amb crema agra hidratarà seca i una barreja de sucs de cirera i llimona assecarà la pell greixosa.
Tant a l'interior com a l'exterior, aquesta baia fa meravelles a tot arreu. Per tant, és més probable que els beneficis de les cireres siguin determinats que no pas objecte de controvèrsia.
