El pa és el cap de tot, com es diu. Feu un pa deliciós i inusual amb sabor a formatge i pebre. Aquest pa es pot utilitzar com a berenar, per exemple, fent un entrepà amb una llesca de tomàquet i una llesca de formatge.
És necessari
- - 100 g de mantega
- - ½ tassa de farina
- - 2 ½ culleradetes de coure en pols
- - 1 ½ culleradeta de pebre negre mòlt
- - ¾ culleradeta de bicarbonat de sodi
- - 1 culleradeta de sal
- - 220 g de formatge cheddar ratllat (o qualsevol altre tipus)
- - 2 ous
- - 230 ml de iogurt
Instruccions
Pas 1
Primer, fon la mantega en una paella a foc lent. A continuació, retireu-ho del foc i deixeu refredar l'oli.
Pas 2
Mentrestant, agafeu un bol gran i incorporeu-hi suaument la farina, la pols de coure, el pebre negre, el bicarbonat i la sal. A continuació, afegiu-hi el formatge cheddar ratllat.
Pas 3
En un altre bol, batre els ous lleugerament, afegir-hi iogurt i mantega, que s’hauran de fondre prèviament. Aboqueu aquesta barreja en un bol de farina i remeneu bé per evitar grumolls.
Pas 4
Agafeu un plat de forn, cobriu-lo amb paper sulfuritzat i raspalleu-lo amb oli vegetal. A continuació, poseu la massa al motlle.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 200C. Enfornem durant 35 minuts fins que estiguin daurats o utilitzeu una broqueta de fusta per comprovar que el pa es faci perforant la molla. En cas que surti net, vol dir que el pa està a punt.
Pas 6
Després de coure el pa, deixeu-lo refredar a la paella durant 10 minuts, després traieu-lo i serviu-lo.
Pas 7
Per cert, molta gent serveix aquest pa com a plat independent. També és fantàstic com a berenar.
