Sovint passa que els hostes poden venir inesperadament i no tenen temps per cuinar res. Les boles de patata es preparen molt ràpidament i sense problemes innecessaris, i l’aspecte i el gust no són en cap cas inferiors a les delícies culinàries.
És necessari
- 1. Patates de 5 a 6 peces;
- 2. Sal al gust;
- 3. Oli de gira-sol 150 ml.;
- 4. Ou 4 unitats;
- 5. Pa ratllat.
Instruccions
Pas 1
Netegem les patates, posem l’aigua al foc, sal. Coeu-ho durant uns 30 minuts, com en el puré de patates (les patates haurien de ser molt toves, bullides).
Pas 2
Fem puré de patates: pastem les patates, incloem 2 ous, salem al gust.
Pas 3
Formem petites boles a partir de puré de patates.
Pas 4
Bat 2 ous en un bol separat.
Pas 5
Al seu torn, submergiu cada bola primer en un ou i després en pa ratllat.
Pas 6
Fregiu les boles en una fregidora. En el procés, gireu-los perquè no es cremin.
Pas 7
Servim immediatament a taula.
