Si voleu gaudir de quelcom saborós, no haureu de comprar dolços a la botiga. Us proposo fer una galeta anomenada "Cors de xocolata".
És necessari
- - xocolata negra - 120 g;
- - xocolata blanca - 120 g;
- - mantega - 100 g + 3 cullerades soperes;
- - sucre morè fi - 2/3 tassa + 3 cullerades per espolsar;
- - ous - 1 unitat;
- - mel - 0,3 tasses;
- - farina de blat - 3,5 tasses;
- - pols de coure per a la massa - 1 cullerada de sopa;
- - gingebre mòlt - 1 culleradeta;
- - clau picada - 0,5 culleradeta;
- - pebre de caiena - 1 pessic
Instruccions
Pas 1
Per tant, primer heu de preparar la massa per a les futures galetes. Combineu mantega, sucre i ou en una tassa. Batre aquesta barreja i afegir-hi mel.
Pas 2
Afegiu el següent a la barreja de mantega i sucre: farina pre-tamisada, pols de coure i espècies com ara gingebre, clau i pebre de caiena. Bateu-ho tot fins que quedi suau.
Pas 3
Estireu la massa resultant de manera que el seu gruix sigui de 6 mil·límetres.
Pas 4
Unteu una safata de forn amb mantega. Retalleu les figuretes de la massa amb una osca especial en forma de cor, col·loqueu-les en una placa de forn untada i poseu-les a la nevera durant aproximadament mitja hora. Un cop transcorregut el temps, traieu les futures galetes i envieu-les a un forn preescalfat a 180 graus durant 10 minuts. Després de coure les galetes, deixeu-les refredar.
Pas 5
Agafeu una cassola, poseu-hi xocolata negra, trencada en tascons i foneu-la. Feu el mateix amb la xocolata blanca, només en un recipient diferent.
Pas 6
Decoreu les galetes amb xocolata desfeta per un costat - blanc i, per l'altre, negre. Col·loqueu la resta de xocolata en bosses de pastisseria i feu-les ombra. Deixeu que el fetge s’endureixi. Espolvoreu amb sucre si es desitja. Les galetes "Chocolate Hearts" ja estan a punt.
