Les patates al país són un plat abundant i deliciós. El seu avantatge és que es cuina amb una quantitat mínima de greix i només amb espècies naturals. A la taula, aquestes patates poden servir com a guarnició excel·lent tant per a plats de peix com de carn.
És necessari
- - patates;
- - All;
- - pebre;
- - sal;
- - oli de gira-sol.
Instruccions
Pas 1
Agafem la quantitat necessària de patates. La meva, però no neta i tallada a rodanxes de mida mitjana iguals.
Pas 2
Poseu les patates picades en un cassó i ompliu-les amb aigua calenta. Després de bullir, coeu 5 minuts més.
Pas 3
Escórrer l'aigua i assecar lleugerament les patates amb un tovalló. Poseu-ho en un bol. Cal fer-ho amb molta cura perquè les rodanxes no es trenquin.
Pas 4
En un plat gran i ample, prepareu una barreja d’oli de gira-sol, all triturat, sal i pebre.
Pas 5
Posem les rodanxes preparades a l’adob preparat i barregem bé perquè cada llesca estigui completament saturada d’espècies.
Pas 6
A continuació, estenem les rodanxes sobre una plata de forn, deixant una petita distància entre elles i aboquem sobre l'oli restant.
Pas 7
Preescalfeu el forn a 220 ° C i col·loqueu la plata de forn durant 25 minuts. Coure al forn fins que estigui daurat.
Pas 8
El traiem del forn i el servim a taula. Es pot utilitzar com a plat independent o, com s’ha esmentat anteriorment, com a plat secundari.
