Com Cuinar Els Calamars Amb Verdures En Salsa De Crema Agra

Taula de continguts:

Com Cuinar Els Calamars Amb Verdures En Salsa De Crema Agra
Com Cuinar Els Calamars Amb Verdures En Salsa De Crema Agra

Vídeo: Com Cuinar Els Calamars Amb Verdures En Salsa De Crema Agra

Vídeo: Com Cuinar Els Calamars Amb Verdures En Salsa De Crema Agra
Vídeo: Cómo hacer calamares rellenos en salsa 2024, Març
Anonim

Aquest plat es pot preparar amb seguretat per a les vacances. Al cap i a la fi, els calamars són molt saborosos i les verdures són saludables. I aquests productes van bé amb salsa de crema agra! No trigarà molt a cuinar-se, perquè els calamars sols no es poden cuinar durant molt de temps, en cas contrari tindran un gust cautxú.

Calamars amb verdures en salsa de crema agra
Calamars amb verdures en salsa de crema agra

És necessari

  • - 1 kg de calamars (prendre filets);
  • - cinc pastanagues;
  • - dues cebes;
  • - mig got de farina;
  • - quatre cabdells d'un clavell;
  • - oli (necessiteu verdures), farina, sucre i altres espècies, segons el vostre criteri.

Instruccions

Pas 1

Esbandiu els filets de calamar, bulliu-los, refredeu-los, tallats a tires. Coeu-ho durant tres minuts. A continuació, fregiu-los en oli bullent - fregiu-los durant no més de tres minuts. És millor fer-ho en un wok o simplement en una paella ben escalfada a foc fort.

Pas 2

Esbandiu les pastanagues, peleu-les, talleu-les a daus. Les cebes també s’han de pelar, després tallar-les a mitges anelles, fregir-les amb pastanagues i, a continuació, coure a foc lent amb una mica d’aigua fins que estiguin toves. Salpebreu-les amb clau de terra mòlt i espècies al gust. Barregeu els calamars amb les verdures preparades. Deixa de moment els plats i el plat. El següent a la fila és la salsa.

Pas 3

Per preparar la salsa, fregiu la farina amb oli; hauria d’adquirir un to daurat, abocar la crema de llet i remenar. A continuació, diluïu la salsa calenta amb una mica d’aigua, afegiu-hi sucre i sal. Coeu-ho a foc lent durant uns deu minuts; la consistència de la salsa hauria de ser com la crema agra espessa. Aboqueu la salsa de crema agra sobre la barreja de calamars / verdures. Posar al forn, coure al forn durant uns deu minuts (preescalfeu el forn amb antelació).

Recomanat: