L’adit amb fruites seques i massapà es convertirà en una autèntica decoració de qualsevol taula. Es pot preparar tant per a vacances com per esmorzar al matí. La preparació d’aquestes postres no trigarà més d’una hora.
És necessari
- • Llet - 130 ml;
- • Llevat: 2 culleradetes;
- • Farina de blat - 280 g;
- • Oli de pagès - 25 g;
- • Sucre granulat: 90 g;
- • Ou;
- • Una mica de sal;
- • Ratlladura de llimona: 1/2 cullerada. l.;
- • Panses - 60 g;
- • Nous - 25 g;
- • Barreja per coure - 1 culleradeta;
- • Raïm sense llavors - 50 g;
- • Sucre en pols: 50 g;
- • Cítrics confitats - 15 g;
- • Ametlles mòltes: 100 g;
- • clara d’ou.
Instruccions
Pas 1
Primer de tot, cal preparar la massa. Per fer-ho, cal escalfar una mica la llet. Diluïu-hi el llevat. A continuació, afegiu-hi 2 cullerades. cullerades de farina i barrejar bé. Poseu la massa resultant en un lloc càlid fins que quedi.
Pas 2
A continuació, haureu de triturar la mantega amb la farina restant fins que es formin molles.
Pas 3
Afegiu-hi la ratlladura de llimona, el sucre, la sal i la barreja de forn. Torneu a barrejar.
Pas 4
Afegiu l’ou, els fruits secs i les fruites confitades a aquesta barreja, aboqueu-hi la massa i pasteu la massa. Amasseu-ho bé i deixeu-ho encaixar 30 minuts.
Pas 5
En aquest moment, podeu cuinar massapà. Per fer-ho, barregeu la pols, les ametlles i la clara d’ou muntada. Hauríeu d’obtenir una massa densa.
Pas 6
Estireu la massa en una capa, donant-li una forma rectangular.
Pas 7
Poseu-hi el massapà.
Pas 8
Feu rodar la meitat del bolat en un rotlle, doblegueu l’altre per la meitat.
Pas 9
Després de segellar amb cura les vores, introduïu el plat al forn preescalfat durant 40 minuts.
Pas 10
Escampeu el plat acabat amb sucre llustre.
