Fetuccine Alfredo és un plat increïble amb un gust únic. Definitivament, heu de cuinar-lo per tractar els membres de la vostra llar i gaudir del gust.
És necessari
- Necessitarem:
- 1. pasta de fetuccina: 250 grams;
- 2. peix blanc, gambes - 200 grams cadascun;
- 3. brou de peix - 150 mil·lilitres;
- 4. crema - 100 mil·lilitres;
- 5. dos calamars;
- 6. Parmesà ratllat - 1/3 tassa
- 7. mantega - 5 cullerades soperes;
- 8. quatre grans d'all;
- 9. oli d’oliva, julivert picat, sal marina.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, bulliu la pasta fetuccina seguint les instruccions de l’envàs. A continuació, escorrer tota l'aigua, barrejar amb oli d'oliva.
Pas 2
Escalfeu l'oli en una paella gran i torreu els mariscs; hauria de quedar daurat.
Pas 3
Aboqueu el brou de peix, la nata, una mica de sal marina i formatge a la paella (traieu el marisc). Deixeu coure la salsa fins que quedi espessa.
Pas 4
Poseu marisc sobre la pasta, ompliu-ho tot amb salsa, barregeu-ho. Serviu Fetuccine Alfredo amb molt de formatge triturat. Que aprofiti!
