Un pastís sense coure us ajudarà a crear galetes regulars. Us permetran preparar un refrigeri, postres dolces amb nata, maduixes, taronges, plàtans o cireres.
El pastís de galetes és molt ràpid de crear, ja que no cal coure’l. Una deliciosa crema afegirà tendresa a les postres i les fruites naturals donaran un aroma meravellós.
Pastís de Cracker de Plàtan
Aquestes postres combinen tot el necessari per a un deliciós berenar. Hi ha hidrats de carboni, productes lactis fermentats, xocolata i plàtan.
Això és exactament el que heu de prendre:
- 400 g de galeta de peix sense sal;
- 500 g de crema agra;
- 1 tassa de sucre;
- plàtan;
- xocolata al gust;
- 5 g de sucre vainilla.
- Batre la crema de llet amb vainilla i sucre. Per a això, és millor utilitzar un contenidor profund. A continuació, afegiu els galets aquí i deixeu-los reposar fins que les galetes s’inflin durant 15 minuts.
- Passat aquest temps, afegiu el plàtan tallat a les postres, després podreu donar forma al pastís. És convenient fer-ho en un bol profund. Folreu-lo amb paper film i folreu la base de pastís creada.
- Per evitar buits al plat acabat, premeu la superfície amb una cullera a diversos llocs.
- El recipient s’ha de refrigerar durant 2-3 hores. A continuació, traieu el bol, tapeu-lo amb un plat pla i gireu el pastís sobre aquest plat. Decorar amb xocolata ratllada.
Plats festius amb maduixes
Si afegiu baies fresques o congelades al pastís, aquest postre serà més lleuger i saborós. Una recepta pas a pas l’ajudarà a crear fàcilment un plat amb èxit.
Prengui:
- Galetes de 500 g;
- 400 g de maduixes;
- 400 g de nata amb un contingut de greixos com a mínim del 33%;
- 220 g de sucre;
- 50 g de xocolata;
- una bossa de sucre vainilla.
- Rentar i assecar les maduixes. Incorporeu-hi la nata refrigerada, al final d’aquest procés afegiu-hi el sucre, el sucre vainilla en porcions i continueu batent a una velocitat més lenta.
- Dividiu les maduixes i les galetes en 4 trossos. Comenceu a donar forma al pastís. En un plat o plat gran, col·loqueu primer els galets a cobrir amb nata muntada i poseu-hi les maduixes a sobre. Si les baies són grans, es poden tallar en dos o quatre trossos.
- El segon i següents nivells del pastís consisteixen en un conjunt dels mateixos productes. Col·loqueu-los en el mateix ordre que per al primer pastís. Decoreu-ho amb nata muntada i maduixes i espolseu-ho amb xocolata ratllada per sobre.
- Deixeu reposar el pastís de galetes unes hores, després podreu tastar-lo amb gust.
Aquest pastís casolà és molt saborós, es veu molt bé a la taula festiva i el procés de cocció en si no triga molt de temps. La foto mostra la bellesa d’aquestes postres.
La següent recepta pas a pas us ajudarà a preparar un deliciós pastís que combina amb èxit pastissos de neules, galetes, mandarines, plàtans i productes lactis. Però el valor d’aquestes postres no és només en la varietat d’ingredients, sinó també en el fet que conté dos tipus de crema alhora.
Abans de submergir-vos en el màgic món de la fabricació de pastissos, prepareu els següents aliments. És:
- Galetes de 350 g;
- envasat de coques de neules;
- 180 g de bona mantega;
- 1 llauna de llet condensada;
- 500 g de crema de llet;
- 100 g de sucre;
- 1 bossa d'espessidor de nata;
- 1 paquet de sucre vainilla
- 2 plàtans;
- 500 g de mandarines.
- Per fer el primer tipus de crema, primer heu de treure la mantega de la nevera i, a continuació, batre-la, afegint-hi gradualment llet condensada.
- Per fer una crema de crema agra, afegiu-hi sucre i vainilla i, a continuació, bateu-ho amb un espessidor.
- Comenceu a donar forma al pastís. Primer, poseu l’escorça de neules sobre un plat, raspalleu-la amb crema de mantega amb llet condensada, col·loqueu els galets per sobre en una sola capa. Salpebreu-les amb crema agra, sobre la qual poseu una capa de plàtans picats i rodanxes de mandarina picades.
- A continuació ve el pastís de neules. A continuació, es forma el pastís de la mateixa manera que la seva capa inferior. Per decorar les postres, barregeu les restes de mantega i crema agra i repartiu aquesta massa per la vostra obra d’art culinari per la part superior i lateral. Decorar amb fruita. Deixeu que les postres saturin la nit, després podreu gaudir-ne.
Com fer un pastís de taronja
Aquestes postres són senzilles per una banda i exquisides per l’altra. Els lleugers aromes de cítrics i vainilla us permetran gaudir no només d’un plat ben presentat, sinó també de la seva fragància. Per tant, poca gent es negarà a provar aquest delicat pastís.
Abans de començar a fer-ho, seguiu:
- 300 g de galetes dolces;
- 650 g de crema de llet;
- 20 g de gelatina;
- 170 g de sucre granulat;
- 1 paquet de gelea de taronja;
- una bossa petita de vainilla;
- 2 taronges.
- Aboqueu 300 ml d’aigua bullent sobre la gelea. Peleu la taronja, talleu-la en tascons. Tritureu les galetes amb un corró, amb un molinet de carn o una batedora.
- Al fons d’un plat de forn dividit, poseu rodanxes de fruita trossejades, ompliu-les amb gelea de taronja i poseu-les a la nevera perquè s’endureixin.
- Diluïu la gelatina amb 150 g d’aigua bullida freda i poseu-la en remull durant 30 minuts. Si és instantani, diluïu-ho amb la mateixa quantitat d’aigua calenta. Si la gelatina requereix remull, al cap de mitja hora, escalfeu-la a 70 ° C i deixeu-la refredar.
- Quan finalitzi aquest procés, gireu cap a la crema. Per fer-ho, batre la crema de llet amb vainilla i sucre, abocar la gelatina i barrejar. Afegiu galetes triturades a la nata i barregeu-les suaument. Poseu-la sobre la gelatina de taronja congelada i poseu-la a la nevera durant un parell d’hores.
- A continuació, traieu el plat del motlle, gireu-lo sobre un plat pla perquè la gelatina de taronja quedi a sobre i regaleu-vos amb els vostres éssers estimats amb aquestes delicioses postres.
Pastís dietètic lleuger
Per reduir el contingut calòric del següent plat, podeu utilitzar formatge cottage baix i greix i crema agra. Una petita quantitat d’hidrats de carboni, les cireres, també l’ajudaran a fer-la lleugera.
Prepara:
- 250 g de galetes, crema agra i mató;
- 3 cullerades. l. Sàhara;
- 100 ml d’aigua;
- 50 g de xocolata negra;
- 200 g de cireres fresques o congelades;
- 1 cda. l. gelatina.
- Dissol la gelatina en aigua. Aquí s’inflarà durant mitja hora. Amb una batedora, batre el formatge cottage amb la crema de llet i el sucre. Mentre remeneu, escalfeu la gelatina al foc fins que es dissolguin els grans, però no la bulliu.
- Col·loqueu galetes en un plat, poseu-hi cireres sense pinyol a sobre. Cobriu-los amb un núvol blanc de crema de llet. Poseu-hi les galetes i, a continuació, poseu-hi les cireres, que també es cobreixen amb una crema tendra. Escampeu-ho amb xocolata ratllada finament.
- Poseu la dolçor a la nevera durant la nit, cobriu-la amb paper film. L’endemà al matí, traieu la pel·lícula, el pastís està llest sense coure. El podeu tastar.
Els pastissos no només són postres, sinó també berenars. Es poden servir durant el menjar principal, per agradar a aquells que siguin indiferents als dolços.
Com fer un pastís de berenar
Aquest plat es pot preparar per a l'Any Nou decorant-lo en conseqüència. La foto mostra com està decorada en aquest cas.
Prepara;
- un paquet de galetes salades en una quantitat de 36-48 peces;
- 4 ous cuits;
- 1 llauna de tonyina en conserva, verat o sardines en oli
- 150 g de formatge elaborat;
- 1 ceba de mida mitjana;
- 2 grans d'all;
- 1 cda. l. aigua;
- 1 cda. l. vinagre;
- pebre i sal al gust;
- maionesa.
- Piqueu la ceba en quarts prims, cobriu-la amb una marinada feta de vinagre i aigua. Remullar aquest líquid durant uns 30 minuts.
- Col·loqueu 9 galetes sobre un plat pla per fer un quadrat uniforme. Cobriu aquesta base de pastís de berenar amb proteïnes ratllades grossament, sal i pebre, i després raspalleu-les amb maionesa. Cobriu el farcit amb galetes, cobriu-les amb conserves, triturades amb una forquilla, amb cebes en vinagre.
- La tercera capa està formada per galetes. Poseu-hi formatge processat amb alls picats i maionesa.
- Els segueixen galetes untades amb maionesa. Escampeu-ho amb rovells ben ratllats. Decora com vulguis.
Així és com els crackers normals us ajudaran a crear plats deliciosos i a reduir el temps de cocció.
