Aquest plat original decorarà qualsevol taula festiva!
És necessari
- - 80 g de xocolata negra;
- - 50 g de mantega;
- - 150 g de farina;
- - 1 cullerada de cacau en pols;
- - 1 pessic de sal;
- - 5 cullerades de sucre en pols;
- - 2 ous;
- - 500 ml de llet;
- - Oli d’oliva refinat per rostir;
- - 200 ml de nata amb un 30% de greix;
- - 200 g de baies.
Instruccions
Pas 1
Trencar la xocolata i fondre-la juntament amb la mantega al bany maria.
Pas 2
Tamiseu la farina amb cacau en pols, sal i 2 cullerades de sucre en pols.
Pas 3
Bateu els ous amb la llet, aboqueu-hi la barreja de farina sense deixar de remenar i pasteu la massa.
Pas 4
Afegiu-hi la mantega i la xocolata i remeneu-ho bé.
Pas 5
Coeu les creps amb oli d’oliva refinat.
Pas 6
Muntar la nata amb la pols restant.
Pas 7
Col·loqueu baies a cada crep i doblegueu-lo en quatre.
Pas 8
Decora segons vulguis.
Bon Appetit!
