Pa De Carn Amb Herbes

Taula de continguts:

Pa De Carn Amb Herbes
Pa De Carn Amb Herbes

Vídeo: Pa De Carn Amb Herbes

Vídeo: Pa De Carn Amb Herbes
Vídeo: Лучшие Мясные Шарики по домашнему рецепту | Как приготовить Ужин на ВСЮ Деревню 2024, Març
Anonim

Un pa de carn molt satisfactori elaborat amb tres tipus de carn, amb herbes aromàtiques i un sabor picant picant. Aquest plat és perfecte tant per a un dinar regular com per a una taula festiva.

Pa de carn amb herbes
Pa de carn amb herbes

És necessari

  • - 55 ml d’oli vegetal;
  • - 195 g de cebes;
  • - 365 g de vedella mòlta;
  • - 235 g de vedella;
  • - 235 g de porc picat;
  • - sal, pebre vermell, pebre;
  • - 3 ous;
  • - 155 g de pa ratllat;
  • - 210 g de ceba verda;
  • - 255 ml de crema agra;
  • - 185 g de julivert;
  • - Ketchup de 165 ml;
  • - estragó, farigola, alls.

Instruccions

Pas 1

Peleu les cebes, trossegeu-les i fregiu-les en oli vegetal calent durant uns 6 minuts, refredeu-les.

Pas 2

Barregeu bé la carn picada de vedella, el porc i la vedella. A continuació, afegiu-hi cebes fregides, sal, pebre vermell, pebre i barregeu-ho bé.

Pas 3

Afegiu a la carn picada cebes picades, julivert, salsa de tomàquet, pa ratllat, ous i tots els condiments. Barrejar bé per obtenir una massa homogènia.

Pas 4

En una paella seca, escalfeu una culleradeta d’oli vegetal i transfereu la quarta part de la carn picada acabada a la paella. Fregiu la carn picada durant uns 2 minuts per cada costat i després refredeu-la.

Pas 5

Comproveu la consistència de la carn picada, no ha d’estar ni massa humida ni massa seca. A continuació, fregiu de la mateixa manera la resta de carn picada al seu torn.

Pas 6

Passeu la carn picada preparada a una safata de forn coberta amb pergamí, formeu un pa de carn picada i envieu-la a coure al forn ben preescalfat durant uns 55 minuts.

Pas 7

El millor és servir el rotllo acabat amb arròs o verdures.

Recomanat: