Els bolets són un producte força pesat. Per tant, per no sobrecarregar l’estómac, és millor cuinar-los sense afegir oli. I la millor manera de fer-ho és coure bolets al forn, prèviament farcits amb un farciment deliciós.
És necessari
- - 5 bolets grans;
- - 70 g de formatge dur;
- - 3 tomàquets secs;
- - 1/3 manat de julivert;
- - sal i pebre negre al gust.
Instruccions
Pas 1
Renteu els xampinyons, talleu-los les potes i talleu-los finament. Afegiu julivert, tomàquets secs, tallats a trossos, salpebreu al gust.
Pas 2
Col·loqueu els taps de bolets cap per avall en un plat ignífug, afegiu-hi una mica de sal i les coses amb el farcit preparat. Poseu-ho al forn preescalfat a 180 ° C durant 20 minuts.
Pas 3
Passat el temps assignat, traieu-los i espolseu-los amb formatge ratllat. Torneu al forn i torneu a coure fins que el formatge es fongui i estigui daurat.
