Si us encanten els pals de cranc, proveu de fer-ne un deliciós panell. Es couen amb prou rapidesa i es poden servir amb qualsevol guarnició a qualsevol taula.
És necessari
- - 1 paquet de pals de cranc;
- - 150 g de formatge dur;
- - 3-4 ous de gallina;
- - 2 cullerades de midó de patata;
- - 2-3 grans d'all;
- - pebre;
- - sal;
- - oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Fregueu els bastons de cranc congelats i el formatge dur sobre un ratllador gruixut. Poseu-los en un bol i batre els ous.
Pas 2
Peleu els alls i ratlleu-los en un ratllador fi. Afegiu pebre al gust, all i midó a un bol. Barregeu-ho tot bé.
Pas 3
Preescalfeu una paella al foc. Quan sigui prou calent, aboqueu-hi l’oli vegetal. Col·loqueu els panellets en una paella amb una cullerada i fregiu-los a foc mitjà durant 2 minuts fins que es daurin. Doneu la volta i fregiu-la un parell de minuts més a l’altra banda.
Pas 4
D’aquesta manera, fregiu tots els panellets. Afegiu oli vegetal a la paella segons calgui per evitar la crema de les creps.
Pas 5
Ja està, el plat està llest. Els panellets es poden servir calents o freds. El plat en si és autosuficient, però es pot servir amb el vostre plat secundari preferit.
