Les patates a la francesa amb carn es couen al forn. Per cuinar, és aconsellable prendre porc, però podeu agafar vedella i marinar-la perquè la carn sigui més suau. Després d’haver cuinat patates amb carn en francès, sorprendreu agradablement a la vostra llar. El plat ocuparà un lloc privilegiat a qualsevol taula.
És necessari
- - 8 patates mitjanes;
- - 1/2 kg de porc;
- - 1 cap de ceba;
- - 100 g de formatge dur;
- - 70 g de maionesa;
- - sal;
- - pebre.
Instruccions
Pas 1
Renteu el porc i talleu-lo a rodanxes de la mida d’un dit. El porc s’ha de batre, però no intensament.
Pas 2
Peleu un parell de cebes, renteu-les i talleu-les a anelles.
Pas 3
Quan cuineu patates en francès, és important prendre el formatge dur holandès, però també podeu fer servir el rus. El formatge s’ha de ratllar amb un ratllador gruixut.
Pas 4
Pel que fa a les patates, podeu tallar-les amb un robot de cuina. Això us estalviarà molt temps de tall i acabareu amb talls de la mateixa mida.
Pas 5
En un bol separat, combineu les cebes, les patates i la maionesa. Afegiu sal i pebre, barregeu-ho tot.
Pas 6
Salpebreu la carn batuda amb espècies i col·loqueu-la sobre una plata de forn on cuireu tot. Aboqueu-hi les patates. Escampeu-ho tot per sobre amb formatge ratllat.
Pas 7
El forn ja hauria d'estar preescalfat a aproximadament 180 graus en aquest moment. El temps de cocció de les patates fregides és de 45 a 50 minuts.
Pas 8
Un cop llestes les patates, traieu-les del forn. Es pot disposar en plats i servir. Les patates fregides s’han de servir calentes.
