Per a molts, les crispetes s’han convertit en una part essencial per anar al cinema. I als ardents fanàtics de les crispetes de blat de moro els agrada parlar dels beneficis per a la salut d’aquest producte, perquè, a diferència de les patates fregides i altres aperitius, les crispetes de blat de moro són un producte natural. Els nutricionistes no comparteixen aquesta posició, assenyalant que, a més dels beneficis, hi ha un dany molt evident a aquesta delicatessen.
En la seva forma pura, les crispetes són un producte natural ric en vitamines i microelements. Com qualsevol plat de gra, les crispetes són riques en vitamines del grup B, potassi. L’alt contingut en carbohidrats i fibra permet que aquest producte actuï com un netejador natural del cos. Al mateix temps, les crispetes de blat de moro tenen un contingut baix en calories. Per exemple, sovint hi ha casos en què la ingesta moderada i regular de crispetes de blat de moro va permetre combatre l’obesitat.
A causa dels polifenols que contenen les crispetes, aquest producte és una bona manera de netejar els intestins. A Occident, els complexos dietètics inclouen cursos de blat de moro pur sense additius ni colorants.
Cal tenir en compte que només les anomenades crispetes de blat de moro pur, preparades sense cap additiu, posseeixen aquestes propietats. Aquest tipus de crispetes no es venen a les sales de cinema i els seus productes semielaborats no són difícils de trobar a les botigues.
Són els sabors, les aromes i els colors que saturen els diferents tipus de crispetes que són el motiu principal de l’impacte negatiu d’aquest producte en el cos. Per exemple, un contingut alt en sucre converteix un producte gairebé dietètic en un producte altament calòric. De manera similar, el cos es veu afectat per les crispetes salades que, a causa de l’excés de contingut en sal, provoca simultàniament una forta set i reté el fluid al cos. Al mateix temps, els experts fan una reserva que les crispetes dolces salades i dolces són els tipus menys nocius d’aquesta delicadesa per als organismes. Les crispetes fetes amb sabors i colors són molt més perjudicials per a la salut.
Per exemple, les varietats amb sabors de xocolata, caramel, formatge i fruita s’elaboren sense utilitzar extractes d’aquests productes. Els sabors s’utilitzen per crear sabors, que són compostos químics. Un altre component important d’aquestes formulacions són els potenciadors del gust, que multipliquen l’activitat de les papil·les gustatives. Per si sols, els potenciadors del sabor són inofensius, però el seu ús en grans quantitats pot provocar trastorns metabòlics.
