Qualsevol que estima les farinetes hauria de comprar una olla de cuina lenta. Amb la seva ajuda, podeu cuinar qualsevol menjar a base de cereals: farinetes en llet o aigua, esmicolades o enganxoses, aromatitzades amb carn, bolets, cebes o fruites seques. A més, el plat no requereix un control constant: no crema al bol multicooker i no fuig, conservant totes les propietats útils del cereal.
És necessari
- Farina de civada amb fruita seca:
- - 500 ml de llet;
- - 100 g de farina de civada;
- - 2 cullerades de mantega;
- - albercocs secs i prunes seces;
- - 2 cullerades de sucre;
- - sal.
- Arròs porrige:
- - 1 got d'arròs de gra rodó;
- - 0,5 litres de llet;
- - 0,5 litres d’aigua;
- - sal;
- - 4 cullerades de sucre;
- - mantega.
- Blat sarraí amb ceba i bolets:
- - 1 got de fajol;
- - 3 gots d’aigua;
- - 1 ceba;
- - 100 g de xampinyons o bolets porcini;
- - 2 cullerades de mantega;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Farina de civada amb fruits secs
Proveu de fer farinetes de civada dolça amb llet. Prepareu el menjar: la llet per cuinar ha de ser freda. Passar pel cereal, esbandir-lo i col·locar-lo al bol multicooker. Piqueu finament les prunes i els albercocs secs prèviament rentats i secs. Saleu els cereals, afegiu sucre, llet i mantega, traieu els fruits secs.
Pas 2
Per evitar que la farineta s’escapi, unteu la vora del bol amb oli. Tapeu el recipient amb una tapa i configureu el mode "Porridge" a la pantalla. El senyal multicooker us notificarà que el plat està a punt. Obriu l’aparell i col·loqueu les farinetes calentes a les plaques. Tres porcions del plat s’obtenen del conjunt de productes proposat.
Pas 3
Porriges d’arròs
En una cuina múltiple, és molt convenient cuinar cereals difícils de bullir (per exemple, arròs). En aquest dispositiu, les farinetes d’arròs resulten més tendres que a l’estufa. Esbandiu l'arròs amb aigua corrent i poseu-lo al bol multicooker. Afegir la llet barrejada amb aigua, sal i sucre. Establiu el programa "Farinetes"; amb ell obtindreu arròs ben bullit. Serviu les farinetes amb mantega en un plat. Cada ració es pot escampar amb melmelada o mel.
Pas 4
Blat sarraí amb cebes i bolets
Utilitzant una cuina múltiple, podeu cuinar deliciosos farinetes de blat sarraí amb ceba i bolets. Esbandiu els bolets i talleu-los a rodanxes. Peleu la ceba. Col·loqueu les cebes i els bolets al bol multicooker i activeu el mode "Hornear".
Pas 5
Quan acabi el cicle, afegiu blat sarraí prèviament classificat i rentat a les cebes i els bolets. Saleu-ho, aboqueu-hi aigua, afegiu mantega. Activeu el mode "Blat sarraí". Us permetrà cuinar una farineta esmicolada i molt tendra. Serviu-lo sol o com a guarnició amb carns a la brasa i costelles.
