Les farinetes, incloses les farinetes de llet, són l’esmorzar més saludable per a un nen. Són rics en vitamines, fibra, valuosos components alimentaris i oligoelements necessaris per al creixement i el desenvolupament d’un organisme petit. Aquests beneficis fan que les farinetes siguin indispensables en la dieta diària del vostre fill.
És necessari
-
- Per a la primera recepta:
- • Llet: 2 cullerades;
- • aigua - 1 cullerada;
- • sucre - 3 cullerades;
- • sèmola: 6 cullerades;
- • mantega - 40 g;
- • muesli: 1 cullerada;
- • fruites confitades: 1 cullerada;
- • sal - 1 pessic.
- Per a la segona recepta:
- • Aigua - 1 l;
- • llet: 3 cullerades;
- • mill - 1 cullerada;
- • mantega - 30 g;
- • sucre - 3 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Recepta 1. Farinetes de sèmola amb muesli i fruites confitades.
Si el vostre bebè rebutja la sèmola, és probable que la cuineu incorrectament. Aquesta farineta no es pot bullir. És pel fet que es bull que resulta com un "embolic". • Aboqueu aigua, llet en un cassó i bulliu. En el moment en què la llet comenci a bullir, afegiu-hi cereals. Cal fer-ho amb un colador o un raig prim, tot remenant-lo amb força. D’aquesta manera s’eliminaran els grumolls.
• Afegiu muesli i fruites confitades. Barregeu-ho bé.
• Afegiu sucre, una mica de sal i - apagueu els fogons.
• Cobriu l’olla amb les farinetes amb una tapa i deixeu-la reposar durant 15-20 minuts. Traieu la tapa i afegiu-hi oli.
• Poseu les farinetes en un plat, poseu-hi algunes fruites confitades a sobre, perquè el vostre petit exigent serà molt difícil rebutjar-les. Per als nens molt petits, no cal afegir fruites confitades.
Pas 2
Recepta 2. "Farinetes de mill". Quan cuineu el mill, no el podeu posar immediatament a la llet, perquè les farinetes resultaran grises i no són saboroses. • Ordeneu-les bé i renteu el cereal. A continuació, aboqueu aigua bullent sobre el mill i mantingueu-la al foc fins que s’obrin una mica els grans. Al cap de 7-10 minuts, escorreu l'aigua bullent tèrbola i aboqueu la llet sobre les farinetes.
• Espereu que bulli la llet, afegiu sucre i reduïu el foc al màxim. Deixeu les farinetes a aquest foc durant 15-20 minuts. Per evitar que el mill es cremi, no oblideu remenar-lo.
• És molt fàcil determinar que les farinetes estan a punt: els grans que hi ha estan ben oberts i bullits.
• Poseu les farinetes preparades en un plat, afegiu-hi un tros de mantega.
Pas 3
Els metges i nutricionistes coincideixen que la farina de civada és essencial per a un cos en creixement. És especialment necessari per als nens que practiquen esports. Perquè la civada enrotllada no s’assembli a una pasta, és per això que molts no la mengen, primer cal bullir els cereals en aigua sense afegir sucre. I afegiu llet condensada a les farinetes preparades. Les farinetes prendran un sabor completament diferent i el vostre fill l’engolirà a les dues galtes amb molt de gust. La singularitat dels flocs de civada és que es combina amb qualsevol additiu. Amb una mica d’imaginació, podeu cuinar diferents cereals per al vostre fill cada matí. Podeu afegir a les farinetes ja preparades: panses, fruites fresques, baies, fruites confitades, mel i fruits secs, a més de formatge feta i hortalisses ben picades.
