Delecta els teus éssers estimats amb les galetes de galetes franceses més delicades amb festucs i xocolata blanca!
És necessari
- 4 ous;
- 200 g de festucs pelats sense sal;
- 200 g de sucre;
- 4 culleradetes pols de coure;
- 120 g de mantega fosa;
- 140 g de farina;
- 70 g de xocolata blanca.
Instruccions
Pas 1
Tritureu els festucs en un molinet de cafè amb sucre. L'addició de sucre és necessària, en cas contrari, en lloc de molles, obtindreu una massa oliosa.
Pas 2
Tamiseu la farina amb la pols de coure, barregeu-la amb nous i sucre. Afegir la mantega fosa i els ous batuts prèviament. Pastar bé i refrigerar durant almenys 2 hores, i preferiblement 8 hores.
Pas 3
Unteu els motlles amb mantega i escampeu-los amb farina. Ompliu-los fins a la meitat amb massa: les galetes augmentaran de mida. Preescalfeu el forn a 230 graus i poseu-hi les galetes durant 4 minuts, després baixeu la temperatura a 150 graus i enforneu-les 5 minuts més. Traieu els seus formularis només quan estiguin completament frescos.
