Esmorzar meravellosament deliciós: crostons! I quantes combinacions podeu trobar, en funció de la fantasia de l’amfitriona i del que tingueu en aquest moment. Una de les opcions són els crostons amb formatge i cogombres en vinagre. I satisfactori, senzill, i cuini en pocs minuts.
És necessari
- Qualsevol pa blanc o pa, ja el podeu assecar
- Llet - 2/3 tassa
- Ou de gallina - 3 peces
- Sucre - 1 culleradeta
- Sal - ¼ culleradeta
- Sosa: a la punta d’un ganivet
- Formatge dur - 150 g
- Maionesa: 3-4 cullerades
- Oli vegetal per fregir
Instruccions
Pas 1
Agafeu pa blanc o un pa, talleu-lo amb un ganivet llarg i afilat a rodanxes petites.
Talleu el formatge i els cogombres a rodanxes fines.
Pas 2
Trencar els ous en un bol profund, afegir sal, sucre, refresc i llet. Remeneu-ho ràpidament i enèrgicament amb una forquilla o un batedor.
Escalfeu l'oli en una paella gran mentre remeneu la barreja.
Pas 3
Introduïu les llesques de pa a la barreja d'ou i llet i col·loqueu-les ràpidament a la paella. Reduïu el foc o el foc, gireu els crostons, aboqueu la barreja d’ous i llet restants a la paella i esteneu ràpidament una fina capa de maionesa sobre el pa i, a continuació, esteneu les rodanxes de cogombre en vinagre i després el formatge. A continuació, tanqueu la cassola amb una tapa i deixeu suar el plat durant dos o tres minuts. El formatge ha de tenir temps de fondre’s.
