Es poden preparar una gran varietat de plats a partir de patates. Aquesta recepta us requerirà un mínim de costos i decorarà la vostra taula diària. Les patates al forn són baixes en calories, de manera que aquest plat és perfecte per al menjar diari.
És necessari
- –Patates (600 g);
- –Qualsevol bolet fresc (370 g);
- –Nata baixa (120 ml);
- –Sal i pebre al gust;
- -ceba bombeta;
- –Ompleu al gust;
- - oli d’oliva (8 ml).
Instruccions
Pas 1
Prepareu les patates per farcir-les. Agafeu tots els tubercles, esbandiu-los bé amb aigua corrent, transfereu-los a una cassola profunda i tapeu-los amb aigua. Col·loqueu l’olla sobre els fogons i espereu fins que bulli, rectifiqueu de sal al gust. Quan les patates estiguin fetes, deixeu refredar la verdura.
Pas 2
A continuació, prepareu el farcit. Agafeu bolets, traieu la brutícia visible, talleu-ne qualsevol forma. Peleu la ceba i talleu-la a trossets. Combineu cebes i bolets, pebre i sal.
Pas 3
Escalfeu una petita quantitat d’oli en una paella, transfereu la barreja de ceba-bolets a la paella i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 4-7 minuts. Finalment, no us oblideu d’afegir la nata i l’anet picat i, a continuació, coeu-los 5-10 minuts més.
Pas 4
Poseu el farcit resultant en un recipient separat. Peleu cada patata i, a continuació, talleu el tubercle per la meitat. Utilitzeu una cullera per fer una depressió al mig de cada meitat de patata.
Pas 5
Unteu un paper de forn amb oli de cocció. Distribuïu les meitats de la patata. Ompliu totes les meitats amb el farcit de bolets, distribuint amb cura la barreja. Poseu el plat al forn durant 30-40 minuts. Quan el plat estigui a punt, traieu el paper de forn, traslladeu les patates a un plat pla i guarniu-les amb fulles d’enciam.
