Aquests rotllos originals amb tonyina, espinacs i pastanagues es poden servir al vostre fill com a esmorzar saludable. I serà útil per als adults provar un berenar tan saludable.
És necessari
- Per a sis racions:
- - mongetes de canelini - 400 g;
- - conserva de tonyina - 400 g;
- - pebrots en conserva - 200 g;
- - formatge cheddar - 150 g;
- - espinacs frescos - 130 g;
- - truites - 6 peces;
- - dues pastanagues, ceba;
- - suc de llimona, oli d’oliva - 3 cullerades. culleres.
Instruccions
Pas 1
Poseu les mongetes en un bol, afegiu-hi suc de la llauna (però no tot!).
Pas 2
Afegiu oli d’oliva, suc de llimona. Tritureu-ho fins que quedi puré, afegint més líquid del pot segons calgui. Sal al gust.
Pas 3
Escalfeu les truites, esteneu-les amb pasta de mongetes. A continuació, traieu les fulles d’espinacs, la tonyina, les cebes picades, el pebrot tallat a tires, les pastanagues en mal estat. Espolvoreu amb cheddar ratllat.
Pas 4
Ara queda embolicar les truites en un rotllo, embolicant les vores cap a l'interior. Els rotllets amb tonyina, espinacs i pastanagues estan a punt.
