Una bona manera d’eliminar les restes d’arròs! A més, fins i tot si en teniu una bona part, sens dubte és una amanida del segon dia.
És necessari
- - 300 ml d’arròs;
- - 400 g de tonyina en conserva en el seu propi suc;
- - un munt d'espinacs frescos;
- - 8 tomàquets cherry;
- - 1 cogombre mitjà;
- - mig cap de ceba d’amanida;
- - vinagre balsàmic, oli d’oliva, sal marina i pebre al gust.
Instruccions
Pas 1
Barregeu tots els ingredients del guarniment per separat. Piqueu la ceba finament, poseu-la en un bol d’amanides i aboqueu-la sobre l’amaniment, perquè quedi una mica adobada.
Pas 2
Talleu els tomàquets a rodanxes, talleu la cirera en 4 parts. Trenca els espinacs amb les mans. Afegiu-lo al bol d’amanides a la ceba.
Pas 3
Escorreu l'excés de líquid de la tonyina, envieu-lo al bol d'amanides a les verdures, poseu-hi l'arròs, barregeu-ho tot bé i serviu-ho.
