L’amanida de tonyina és un plat senzill que és perfecte tant per a taules informals com per a festes. La bellesa de l’amanida és que no triga a preparar-se. Nutritiu, ràpid i saborós.
És necessari
- - 250 g de tonyina en conserva,
- - 100 g d'arròs,
- - 100 g de blat de moro en conserva,
- - 2 ous,
- - 1 cogombre,
- - anet al gust,
- - 3 cullerades. cullerades de maionesa,
- - pebre negre mòlt al gust,
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé l’arròs, traslladeu-lo a una cassola, tapeu-ho amb aigua i bulliu fins que estigui tendre. A continuació, poseu l'arròs bullit en un colador i refredeu-ho. Escórrer el blat de moro en conserva i assecar-lo en un bol o plat.
Pas 2
Traieu la tonyina del pot, passeu-la a un bol, tritureu-la amb una forquilla. Es pot utilitzar qualsevol altra conserva de peix si es desitja. Bullir dos ous durant 5-7 minuts després de bullir aigua, refredar, pelar, tallar a daus petits.
Pas 3
Esbandiu el cogombre, sec, tallat a daus petits.
Pas 4
Esbandiu l’anet o altres verdures, eixugueu-los i trossegeu-los. Quantitat d’herbes fresques al gust.
Si voleu, podeu afegir una petita quantitat de cebes o cebes verdes a l'amanida.
Pas 5
Poseu conserves de tonyina en un bol d’amanides i, a continuació, arròs bullit, blat de moro, ous picats, cogombre i verdures fresques picades. Salar, afegir una mica de pebre negre, maionesa (si es vol, la maionesa es pot substituir per crema agra), deixar l'amanida a temperatura ambient o a la nevera durant 20 minuts i, a continuació, servir amb un plat d'acompanyament o com a plat independent.
