Les pastes que us vull oferir per cuinar tenen un gust molt delicat. A més, és bastant fàcil de fer. A més, aquesta delícia es pot anomenar útil, ja que la quantitat de sucre que conté no és tant com en qualsevol altra postre. Aquí teniu galetes de plàtan amb oli vegetal.
És necessari
- - plàtans - 2 peces;
- - crema agra - 2 cullerades soperes;
- - suc de llimona - 1 cullerada sopera;
- - oli vegetal - 80 g;
- - vanil·lina: opcional;
- - farina - 300 g;
- - refresc - 1 culleradeta;
- - llavors de sèsam - 5-6 cullerades soperes;
- - sal - un pessic;
- - sucre - 80 g.
Instruccions
Pas 1
Traieu les pells de les fruites, poseu-les en un bol profund i converteu-les en puré amb una forquilla. Afegiu el següent a la massa de plàtan resultant: oli de gira-sol, sucre granulat, suc de llimona espremut, a més de crema agra, vanil·lina i sal. Barregeu-ho tot formant una barreja homogènia. Per cert, és millor utilitzar plàtans massa madurs per a la preparació d’aquesta pastisseria, ja que són més dolços i bastant fàcils de pastar.
Pas 2
Després de barrejar farina de blat amb sosa en un bol separat, afegiu-la a la massa principal de fruita. Masa formada, primer pastar amb una espàtula i després amb les mans. Com a resultat, acabareu amb una massa bastant enganxosa, però si la pasteu durant un temps suficient, queda fàcilment darrere de les palmes.
Pas 3
Arrencar trossos petits de la massa enganxosa, formar pastissos i submergir-los en llavors de sèsam per un costat. Posant aquestes figures amb llavors de sèsam, enrotlleu-les amb un corró en capes més fines.
Pas 4
Feu rodar les capes resultants com si fos un rotllo, de manera que les llavors de sèsam quedin a l’exterior de les futures galetes de plàtan.
Pas 5
Col·loqueu els rotllets resultants sobre el pergamí folrat sobre una plata de forn i envieu-los al forn. Cuineu-los els primers 10 minuts a 200 graus i els 8 minuts restants a 175 graus. Durant aquest temps, els productes al forn haurien d’adquirir una crosta daurada.
Pas 6
Serviu les pastes només quan s’hagin refredat completament. Les galetes de plàtan amb oli vegetal estan llestes!
