Pas 1
Preescalfeu el forn a 190 ° c. Renteu bé les patates amb un pinzell. Salpebreu-ho i poseu-lo en una safata de forn folrada amb pergamí. Afegiu herbes d'orenga o provençals, l'all picat, afegiu oli vegetal i remeneu. Afegiu la resta d’alls i poseu les verdures al forn durant 1 hora. Les patates acabades s’han de perforar fàcilment amb una broqueta. Si es quedava
És necessari
600 g de patates joves - 1 cda. l. orenga sec o una barreja d'herbes provençals - 1 cap d'all, tallat per la meitat - 5 cullerades. l. oli vegetal - 300 g d'espàrrecs verds - 2 cullerades. l. oli d’oliva
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 190 ° c. Renteu bé les patates amb un pinzell. Salpebreu-ho i poseu-lo en una safata de forn folrada amb pergamí. Afegiu orenga o herbes provençals, alls picats, afegiu oli vegetal i remeneu. Afegiu la resta d’alls i poseu les verdures al forn durant 1 hora. Les patates acabades s’han de perforar fàcilment amb una broqueta. Si es manté ferm, coure-ho durant 20 minuts més.
Pas 2
Peleu les pells gruixudes dels espàrrecs amb un ganivet de pelar verdures (si l’espàrrec és jove i prim, no cal pelar-lo). Tallar en 2-3 trossos.
Pas 3
Traieu del forn les patates acabades, afegiu-hi els espàrrecs i torneu a barrejar suaument. Activeu la funció de graella al forn i daureu les verdures durant 12-15 minuts. Traieu-les, regueu-les amb oli d’oliva i serviu-les.
