La polenta està feta a base de grans de blat de moro. El plat és baix en calories, però molt saborós. La polenta es complementa perfectament amb tomàquets i formatge feta. Aquí teniu una senzilla recepta d’aquest meravellós plat.
És necessari
- - grans de blat de moro - 100 g;
- - aigua - 200 ml;
- - mantega - 50 g;
- - formatge feta - 100 g;
- - tomàquets cherry - 10 unitats;
- - julivert - 2-3 branques;
- - all - 1 gra;
- - oli d’oliva - 4 cullerades. l.;
- - suc de llimona - 2 cullerades. l.;
- - sal - 0,5 culleradetes;
- - pebre negre mòlt - un pessic.
Instruccions
Pas 1
Cuinar la polenta. La mantega s’ha de fondre. Barregeu els grans de blat de moro amb oli i aigua. Barregem. Repartim la massa al bol multicooker, activem el mode "Arròs glutinós", cuinem 40 minuts (si el mode és automàtic, cuinem fins que estigui apagat).
Pas 2
Rentem els tomàquets amb aigua, tallem cada tomàquet en 8 trossos. Rentem el julivert i la manera fina. Peleu i talleu els alls. Pastar el formatge amb una forquilla. Combinem tots els ingredients, condimentem amb oli d’oliva i suc de llimona.
Pas 3
Traiem la polenta del multicooker, la posem en un plat, la tallem per sectors.
Pas 4
Poseu un tros de polenta en un plat de servei, poseu-hi 2 cullerades per sobre. l. massa de formatge amb tomàquets.
El plat està a punt! Bon Appetit!
