Els pits de pollastre de llimona de mel es couen en uns cinquanta minuts. El resultat és un plat original amb un gust ric.
És necessari
- Necessitarem:
- 1. pits de pollastre: 4 peces, 200 grams cadascuna;
- 2. mel líquida: 2 cullerades soperes;
- 3. dues llimones;
- 4. oli d’oliva - 2 cullerades soperes;
- 5. pebre mòlt, sal - no per a tothom.
Instruccions
Pas 1
Barregeu oli d’oliva amb mel, pebre i sal. Afegir la ratlladura ratllada de dues llimones i el suc d’una llimona, barrejar.
Pas 2
Col·loqueu el pit de pollastre en un motlle, aboqueu-hi la barreja de mel de llimona i repartiu-lo uniformement sobre el pollastre.
Pas 3
Poseu el motlle al forn durant mitja hora, coeu-ho a 180 graus. Salpebrem el pollastre amb la marinada periòdicament, el filet s’ha de daurar i la salsa s’ha d’evaporar completament.
Pas 4
Traieu els pits cuits del motlle i refredeu-los. Talleu el pollastre a rodanxes i serviu-lo amb tascons de llimona. Bon Appetit!
