Hi ha entrepans calents amb formatge i verdures per esmorzar. El plat és saborós, nutritiu i saludable. La quantitat especificada d'aliments és suficient per a 5-6 sandvitxos.
És necessari
- - pa - 5-6 rodanxes;
- - patates - 3 peces;
- - formatge feta - 50 g;
- - pebrot vermell - 1/2 unitat;
- - mantega - 1 cda. l.;
- - ou - 1 unitat;
- - nata al 10% - 2 cullerades. l.;
- - sal - un pessic;
- - pebre negre mòlt - un pessic.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les patates amb aigua i bulliu-les en aigua salada fins que estiguin tendres. Refredar, pelar i ratllar sobre un ratllador fi.
Pas 2
Dividiu l'ou en clara i rovell. Batre les clares en una escuma ferma. Afegir la nata al rovell i batre amb una batedora.
Pas 3
Renteu el pebrot. Traieu la tija i les llavors. Tallat a daus petits.
Pas 4
Combineu patates ratllades, formatge, pebrots, mantega fosa i clara d’ou batuda. Barrejar bé. Salpebreu-ho.
Pas 5
Poseu la massa preparada a rodanxes de pa, raspalleu-ho amb el rovell batut amb nata. Microones els entrepans a tota potència amb la graella engegada durant 4-6 minuts. Decorar amb herbes fresques abans de servir. Serviu-ho calent. El plat està a punt! Bon Appetit!
