Saborós, fàcil de preparar i increïblement saborós, és fàcil de coure al forn en només una hora. La recepta del pollastre amb blat sarraí sota un "abric" de formatge serà un regal de Déu per als cuiners novells o en els casos en què no vulgueu estar a l'estufa durant molt de temps. També podeu servir aquest miracle gastronòmic a la taula festiva, la carn al forn amb un guarniment sembla espectacular.
És necessari
- • Pollastre - 0,7-1 kg;
- • 2 tasses de blat sarraí;
- • 1, 5 gots d’aigua tèbia;
- • 200 g de crema de llet;
- • 150 g de formatge dur;
- • Mantega per greixar el motlle;
- • Plat de forn profund
- • Ceba;
- • Sal;
- • Khmeli-suneli;
- • Verds al gust.
Instruccions
Pas 1
Primer cal ordenar el cereal i esbandir-lo amb aigua corrent. Lubriqueu la paella amb mantega i repartiu-hi uniformement el fajol.
Pas 2
Piqueu les cebes a daus petits, poseu-les sobre el fajol.
Pas 3
Talleu la carcassa de pollastre, les potes o els filets a trossets (a elecció del cuiner). Totes les opcions funcionaran per a aquesta recepta. Salpebreu la carn al gust.
Pas 4
Poseu els trossos de pollastre sobre el blat sarraí, escampeu-hi la carn per sobre amb el condiment de llúpol-suneli. Prou 1-1,5 culleradetes.
Pas 5
Piqueu les herbes fresques (anet o ceba, julivert o qualsevol cosa). Podeu prendre herbes seques. Escampeu-ho sobre el pollastre al damunt del llúpol suneli.
Pas 6
Raspalleu el pollastre amb crema agra, aboqueu els ingredients uniformement amb aigua bullida tèbia.
Pas 7
Ratlleu gros el formatge i escampeu-lo per sobre del pollastre.
Pas 8
Col·loqueu el plat al forn, preescalfat a 200 graus, durant 50-60 minuts.
