Les creps són un dels plats més tradicionals de la cuina russa. Què hi hauria de millor que unes coques cruixents i suaus per esmorzar o sopar? Fins i tot si vigileu la vostra figura, no haureu de renunciar a la vostra delícia favorita. Els panellets de poma amb arrels són un menjar fàcil, vitamínic i baix en calories per a tota la família.
És necessari
-
- 500 g de pomes;
- 300 g de farina;
- 2 ous;
- 500 g d’arrels de xirivia;
- 100 g de nata;
- 100 g d’oli vegetal;
- sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Per fer panellets de poma amb arrels, és adequat qualsevol tipus de fruita. Les varietats dolces inclouen "Golden Kitayka", "Red Delicious", "Golden", "Gala", etc. Si les pomes amb amargor són del vostre gust, preferiu Antonovka. Esbandiu la fruita amb aigua corrent, peleu-la, aneu-la i ratlleu-la amb un ratllador fi.
Pas 2
Esbandiu bé les arrels de xirivia, peleu-les i ratlleu-les també. Combineu la xirivia amb la poma ratllada en un bol profund. Agafeu dos ous i afegiu-los a la barreja de poma-xirivia. Barrejar bé. Afegiu farina, nata i sal a un bol. Remeneu fins que es formi una massa semilíquida homogènia.
Pas 3
Poseu la paella al foc, afegiu-hi l'oli vegetal i espereu fins que la paella s'escalfi a la temperatura desitjada. A continuació, col·loqueu la porció de la barreja de poma-xirivia en porcions. Fregiu els panellets pels dos costats fins que estiguin daurats.
Pas 4
Serviu els panellets de poma escalivats calents. Algunes persones prefereixen utilitzar panellets amb crema agra o mel. Per cert, no trigareu més de 40 minuts a preparar aquest plat. Els panellets de poma són molt més saludables que els panellets de farina de blat estàndard: uns panellets per esmorzar no afectaran de cap manera la vostra figura i us proporcionaran vitamines per a tot el dia. Bon Appetit!
