L’amanida d’ous amb blat de moro en si és força senzilla en aparença i en preparació. Tot i això, posant-lo en una llesca de pa, enteneu que és força satisfactori i que té un gust molt interessant. Cal tenir en compte aquesta recepta. Esbrinem, doncs, com fer una amanida lleugera de blat de moro i ous.
És necessari
- pebre negre acabat de moldre;
- sal;
- maionesa;
- blat de moro en conserva - 1 llauna;
- julivert - 1 manat;
- ceba verda: 1 ram;
- ous - 6 unitats.
Instruccions
Pas 1
Per fer aquesta amanida lleugera, poseu els ous en aigua freda i poseu el recipient al foc. Després de bullir aigua, coeu-ho durant 10 minuts. A continuació, ompliu amb aigua freda i deixeu refredar. Peleu i talleu a daus petits.
Pas 2
Renteu-ho amb aigua corrent i talleu la ceba verda finament amb un ganivet esmolat. Piqueu el julivert de la mateixa manera. Aboqueu tot el líquid del pot de blat de moro. L’amanida lleugera està gairebé llesta, aviat podreu gaudir del seu sabor.
Pas 3
Llenceu tots els ingredients preparats amb maionesa. Salpebreu-ho al gust. Una amanida lleugera està a punt, la podeu posar a rodanxes de pa. Els amants picants poden espolvorear el plat amb pebre negre acabat de moldre.
Pas 4
Podeu menjar una amanida lleugera com a berenar o servir-la juntament amb algun plat seriós: carn, peix, etc.
