Panforte és una delícia tradicional italiana i es prepara normalment per Nadal. Però, per què no mimar als vostres éssers estimats amb aquestes postres exòtiques només per sorprendre-les i delectar-les? A més, està molt ben preparat.
És necessari
- - avellanes - ½ cullerada;
- - noguera - ½ punt;
- - ametlles - ½ cullerada;
- - albercocs secs - 50 g;
- - fruites confitades - 50 g;
- - figues - 50 g;
- - prunes prunes o dàtils - 50 g;
- - sucre - 125 g;
- - un parasail de cacau - 40 g;
- - farina normal - 60 g;
- - mel - 200 g;
- - canyella - 10 g;
- - sucre en pols - 40 g.
Instruccions
Pas 1
Fregiu les ametlles, les avellanes i les nous durant poc temps en una paella, refredeu-les, emboliqueu-ho tot amb una tovallola i fregueu-les, sacsegeu-les; és una manera fàcil de pelar les nous. Piqueu les ametlles i les nous a trossos grans i poseu-les amb les avellanes senceres en un bol profund.
Pas 2
Esbandiu les prunes prunes sota l’aigua, traieu-ne les llavors i talleu-les a trossos de mida mitjana. Tallar també albercocs i figues seques, posar aquesta llesca als fruits secs prèviament preparats, enviar-hi fruites confitades.
Pas 3
En un plat separat, barregeu la farina amb el cacau i la canyella, i després aboqueu-la en un bol comú.
Pas 4
Aboqueu la mel en un cullerot petit i afegiu-hi sucre, sense deixar de remenar, porteu a ebullició aquesta barreja. Aboqueu tots els ingredients prèviament preparats amb almívar calent i barregeu-los molt ràpidament.
Pas 5
Poseu la massa en una forma preparada (baixa) sobre una safata de forn i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus, coeu-la durant mitja hora i, a continuació, espolseu-la amb sucre en pols per sobre.
