És molt convenient cuinar peix al forn amb rapidesa i, sobretot, deliciós. Però de vegades la carn pot assecar-se si no es cobreix el paper de forn amb paper d'alumini a temps. Per evitar el deteriorament, és millor utilitzar una salsa cremosa com a guarniment. Aleshores, el peix no només no s’assecarà, sinó que també tindrà un gust molt delicat.
És necessari
- - filet de peix 800 g
- - ceba 1 cap
- - crema 1 got
- - oli vegetal 2-3 cullerades. culleres
- - pebre negre mòlt
- - sal al gust
Instruccions
Pas 1
Talleu el peix a porcions, salpebreu-lo i deixeu-lo marinar 10-15 minuts.
Pas 2
Talleu la ceba a daus petits.
Pas 3
Poseu el peix sobre una plata de forn untada, escampeu-la amb ceba, aboqueu-hi nata, tapeu-la amb paper d'alumini i coeu el plat durant 25-30 minuts a 180 graus. A continuació, traieu el paper d'alumini i enforneu-ho 5 minuts més, de manera que aparegui un color daurat clar al peix.
Pas 4
Les patates funcionen bé com a guarnició. No oblideu afegir les herbes quan serveixin. Bon Appetit!
