Les cebes al forn són un producte excel·lent per a amanides. També es pot servir com a plat independent. Les cebes són riques en vitamina C i, al forn, també tenen un sabor molt agradable. Hi ha diverses maneres de fer cebes al forn.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a uns 180 graus. Si el forn té diversos modes de funcionament, seleccioneu el mode de graella.
Pas 2
Peleu les cebes mentre el forn s’escalfa. Talleu-lo en dos o quatre trossos. Col·loqueu les cebes, tallades cap amunt, sobre un paper de forn. Recordeu que la planxa per coure ha de quedar perfectament plana perquè les cebes estiguin el més a prop possible de la graella, en cas contrari les cebes no es cuinaran.
Pas 3
Col·loqueu la safata de forn a la reixa més alta del forn. Es cou al forn durant 10 minuts. Aquesta és la primera manera de cuinar cebes al forn a casa.
Pas 4
Broqueu les cebes sense pelar si sou fora de la ciutat i us prepareu per fer una barbacoa. Fregiu-ho a foc fort amb els tomàquets, l’albergínia i el pebre sobre els pinxos.
Pas 5
Peleu les verdures després que estiguin completament negres. Piqueu les cebes al forn i altres verdures en un bol d’amanides. Cobriu-ho tot amb oli d’oliva o gira-sol. L'amanida de ceba al forn amb verdures està a punt! Aquesta és la segona manera de coure les cebes.
Pas 6
Escalfeu la mantega o l’oli d’oliva en una paella. Peleu i talleu la ceba en anelles. El gruix dels anells ha de ser d’1-1,5 cm, no més.
Pas 7
Fregiu la ceba amb oli fins que estigui rossa. Passeu-lo a una forma profunda. Aboqueu suc de llimona sobre la ceba i espolseu-hi pebre negre mòlt, estragó (si us agrada aquest condiment) i sal. Escampeu-ho tot amb sucre per sobre (aproximadament 1 cullerada).
Pas 8
Cobriu-ho tot amb paper d'alumini. Coure les cebes durant uns 10-15 minuts. Heu après la tercera manera de cuinar les cebes al forn ràpidament.
Pas 9
Renteu i peleu les cebes. Col·loqueu-lo sobre una plata de forn plana. Coure les cebes al forn durant aproximadament mitja hora a 175 - 185 graus.
Pas 10
Piqueu finament el julivert i escampeu-hi la ceba al forn. També podeu afegir sal, gira-sol o oli d’oliva, pebre negre mòlt al gust. Aquesta és la quarta manera de cuinar ràpidament les cebes al forn a casa.
Pas 11
Utilitzeu la recepta de l’amanida de ceba al forn amb verdures per fer barbacoa a l’aire lliure, cuineu-la a casa per obtenir carn a la brasa. L'últim mètode de preparació de cebes es pot implementar fàcilment a la natura, només caldrà fregir les cebes pelades sobre reixetes o broquetes durant uns 15 minuts.
