El puré de patates que queda del vespre es pot convertir fàcilment en deliciosos i molt apetitosos panellets si els fregiu en una paella amb l’addició d’alguns productes. El més important és voler convertir la vida quotidiana en geni.
És necessari
- - puré de patates - 400 g;
- - ou de gallina - 1 unitat;
- - formatge (dur o elaborat) - 100 g;
- - farina - 3 cullerades. culleres (o més);
- - oli vegetal - per fregir;
- - verds (coriandre, anet, julivert) - al gust;
- - crema agra - per servir.
Instruccions
Pas 1
No cal gaire esforç per fer deliciosos puré de creps de patata. El primer pas és treure de la nevera el plat restant del vespre, posar-lo en un plat profund i pastar-lo una mica amb un corró o aixafar-lo.
Pas 2
Afegiu immediatament les verdures ben picades, el formatge ratllat al puré de patates. Salpebreu si cal. Afegir la farina i barrejar bé.
Pas 3
Poseu la paella a gas. Aboqueu-hi oli vegetal, escalfeu-lo. Amb suavitat, amb una cullera humida, traieu la massa de patata del bol i poseu-la sobre una paella calenta en forma de creps. Fregiu-los pels dos costats i traieu-los en un plat pla.
Pas 4
Com podeu veure, no hi ha res de sobrenatural en fer deliciosos puré de creps de patata. Podeu fer front a costa d’un-dos-tres. I després, només queda servir deliciosos pastissos a taula juntament amb crema agra. Ja veureu, la vostra família "escombrarà" del plat amb la mateixa velocitat inusual.
