Ja no sorprendrà ningú amb una amanida que contingui crostons. Tot i això, podeu fer que aquesta amanida sigui memorable i increïblement saborosa. Tot depèn dels ingredients.
És necessari
-
- 150 g d’espaguetis;
- 2 pebrots de mida mitjana;
- 3-4 adobats;
- 200 g d'embotit;
- 1 ceba;
- pa blanc ranci;
- oli d’oliva
- All.
Instruccions
Pas 1
Prepareu el pa de crostons. Per fer-ho, talleu el pa ranci a daus de la mateixa mida. A aquests efectes, és millor utilitzar un ganivet ben esmolat.
Pas 2
Tireu l’oli d’oliva amb l’all, picat finament o picat a través d’una premsa d’all. Aboqueu aquesta barreja sobre els quadrats de pa i deixeu-los en remull.
Pas 3
Assecar els crostons al forn. Folreu primer un paper de forn amb paper. A continuació, poseu els quadres de pa sucats amb mantega sobre el paper i poseu-los al forn. Es cou al forn durant 6-8 minuts a 220 graus. Traieu els crostons del forn, traslladeu-los a un plat i refredeu-los.
Pas 4
Bullir l'aigua. Bullir els espaguetis en aigua bullint amb sal. Rebutgeu la pasta acabada en un colador. Espereu que s’escorri tota l’aigua i es refredi bé.
Pas 5
Prepareu el pebrot. Per fer-ho, renteu-lo bé, eixugueu-lo, traieu-ne totes les llavors i talleu-les en petites tires fines.
Pas 6
Peleu el cap de la ceba. Utilitzeu un ganivet afilat per tallar la ceba a tires.
Pas 7
Prepareu salsitxes bullides i adobats. Els haureu de trossejar de la mateixa manera que les cebes i els pebrots, en petites tires fines.
Pas 8
Batre tots els ingredients en un bol gran. Salpebreu l'amanida amb oli d'oliva i sal al gust. Col·loqueu l’amanida preparada en un bol d’amanides. Bon Appetit!
