Hi ha moltes receptes de pizza, però aquesta és una de les millors. Per a la preparació del farcit, no només s’utilitzen embotits i formatges, sinó també carn picada i bolets frescos. La pizza resulta increïblement saborosa i aromàtica.
Ingredients:
- Massa de pizza preparada: 250 g;
- Salsitxa (salami o qualsevol fumat sense cuinar) - 60-100 g;
- Salsa de tomàquet o tomàquet fresc madur;
- Formatge - 250 g;
- Carn picada - 250-300 g;
- Xampinyons frescos: 150 g;
- Cogombres en vinagre (cogombres) - 4 unitats;
- Verds al gust.
Preparació:
- En primer lloc, heu de preparar la massa. Per a la seva preparació, podeu utilitzar absolutament qualsevol recepta. També podeu utilitzar massa de magatzem, per exemple, massa de llevat.
- De la massa fem un pastís prim amb un corró. Com més prim sigui, millor. A continuació, heu d’escampar un paper de forn amb una petita quantitat de farina i col·loqueu-hi la massa enrotllada.
- Poseu la carn picada al pastís com a primera capa. La capa ha de ser prou fina i uniforme. La segona capa de la carn picada es posa amb bolets, que primer s’ha de rentar i tallar a rodanxes fines.
- La tercera capa són fines làmines de salsitxa. A sobre hi posen cogombres tallats en cercles. A continuació, haureu d'abocar la salsa de tomàquet en una capa uniforme o posar-hi rodanxes fines de tomàquet fresc i madur. També espolvoreu amb verds picats per sobre. Tritureu el formatge amb un ratllador i deixeu-lo a la tassa.
- Preescalfeu el forn a 180 graus i col·loqueu-hi la cassola de pizza. Passats uns 15 minuts, traieu-lo del forn i cobriu bé les vores amb mantega de vaca desfeta. A més, la pròpia pizza s’escampa amb formatge preparat amb antelació. La safata de forn s’ha de tornar al forn durant uns cinc minuts.
Una pizza tan deliciosa, apetitosa i no del tot ordinària pot resultar si mostreu una mica d’imaginació. Podeu canviar els ingredients com vulgueu i afegir altres productes si voleu.
