El salmó al pa de pita és un plat picant molt saborós. Decorarà qualsevol taula festiva i no deixarà indiferents els vostres convidats. La forma de preparar-la és molt senzilla i ràpida.
És necessari
- - Filet de salmó salat (envasat) - 200 grams;
- - Lavash armeni - 1 full;
- - Mantega - 100 grams;
- - Anet fresc - unes borles.
Instruccions
Pas 1
Estireu pa de pita sobre la taula i unteu-lo amb una fina capa de mantega. Per fer-ho més fàcil, deixeu que l'oli es descongeli una mica abans de lubricar-lo.
Pas 2
Piqueu finament l’anet i escampeu-lo per sobre de la mantega. Per cert, també podeu afegir julivert.
Pas 3
Talleu el salmó a tires fines i poseu-los damunt dels greens. Les peces poden no tocar-se entre elles. Podeu deixar una distància d’un o dos centímetres entre elles. Però en aquest cas, cal apilar-se en un patró de quadres.
Pas 4
A continuació, doblegem amb força el pa de pita i ho posem a la nevera durant vint minuts.
Pas 5
Al cap de vint minuts traiem i tallem a anelles. Amplada: d'un a dos centímetres.
