Si us agrada el peix, us encantarà la recepta d’aquesta amanida amb salmó rosat bullit. El gust del plat resulta ser força picant. Les verdures i una poma van bé amb carn de peix bullida.
És necessari
- - formatge - 100 g;
- - maionesa - 3 cullerades soperes;
- - crema agra - 3 cullerades soperes;
- - enciam - 3 unitats;
- - grans de pebre;
- - julivert;
- - condiments - al gust;
- - cogombre - 1 unitat;
- - poma - 1 unitat;
- - pastanagues bullides - 1 unitat;
- - patates bullides amb uniformes - 4 unitats;
- - salmó rosa - 1 unitat.
Instruccions
Pas 1
Qualsevol recepta clàssica per a una amanida de salmó rosat bullit implica una base de peix bullit. A aquests efectes, és millor prendre un salmó rosat sencer, però també és adequat un filet normal.
Pas 2
Col·loqueu els trossos de peix preparats en una cassola, cobriu-los amb aigua bullent, afegiu-hi herbes i condiments. El nivell de l’aigua hauria de ser 5 centímetres més alt que el peix. Podeu afegir pastanagues, julivert, grans de pebre. Quan l’aigua bulli, traieu l’escuma i deixeu-ho coure 7 minuts més. A continuació, traieu tots els ingredients.
Pas 3
Talleu les patates i les pastanagues pre-bullides a daus petits. Renteu el cogombre amb aigua i, sense tallar-ne la pell, talleu-lo a daus. Ratlleu la poma amb un ratllador gruixut o talleu-la a tires petites. Esqueixi les fulles d'enciam rentades en trossos petits.
Pas 4
Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà. Combineu tots els ingredients preparats excepte el formatge i amaniu-ho amb maionesa. Si voleu, podeu utilitzar crema agra en lloc de maionesa; a moltes persones els agrada molt més aquest vestit.
Pas 5
Els productes es poden barrejar aleatòriament o es poden fer per capes, en qualsevol cas serà saborós. Decorar amb formatge ratllat per sobre. Serviu l’amanida preparada amb salmó rosat bullit a taula amb o sense patates bullides a la pell, arròs, blat sarraí, llesques de pa o un pa.
