Els plats mexicans es distingeixen no només per la seva nitidesa, sinó també per la seva facilitat de preparació. No gastareu molts esforços en crear un plat secundari sense pretensions o un plat complet.
És necessari
- - 500 g d’arròs;
- - 70 ml d’oli vegetal;
- - 200 g de cansalada;
- - sal;
- - bitxo;
- - julivert.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé l’arròs amb aigua tèbia. A continuació, submergeix-lo en una paella plena d’oli vegetal. Fregiu l’arròs durant 7 minuts. Si creieu que és massa sec, afegiu aigua a la paella. Recordeu afegir sal mentre cuineu.
Pas 2
A continuació, hauríeu de començar a cuinar cansalada. Talleu-lo en petits rectangles. Fregiu-los en oli vegetal durant 5 minuts.
Pas 3
Piqueu també els pebrots ben picats. Fregir-ho o no depèn només de les vostres preferències personals.
Pas 4
L’arròs, la cansalada i el pebre s’han de barrejar, escorreguts lleugerament amb oli vegetal, sal. Decoreu el plat amb una branca de julivert per obtenir estètica.
