Un multicooker és un dispositiu bastant senzill, és molt fàcil aprendre a cuinar-hi. Només cal preparar els productes, posar-los en un bol extraïble i, seguint estrictament les instruccions, establir el mode i l’hora desitjats al tauler de control.
És necessari
- Per a costelles de porc
- - 2 costelles de porc natural;
- - 1 got de llet;
- - 1 culleradeta sal;
- - 1 culleradeta Sàhara;
- - 1 culleradeta pebre;
- - 1 cullerada. l. oli vegetal;
- - 3 cullerades. l. farina;
- - 1 ou.
- Per a les cames de pollastre cruixents:
- - 500 g de baquetes de pollastre;
- - 1 ou;
- - 3-4 cullerades. l. pa ratllat;
- - oli vegetal;
- - sal;
- - espècies.
- Per a patates fregides:
- - 5 patates;
- - 3 cullerades. l. oli vegetal;
- - 1 culleradeta mantega;
- - sal;
- - espècies;
- - verds d’anet.
Instruccions
Pas 1
Per preparar aliments fregits en una cuina múltiple, utilitzeu els programes de cocció i fregit (aquest últim mode no està disponible a tots els cuina). La temperatura de treball del mode de "cocció" és de 180 ° C.
Pas 2
Els plats en una cuina múltiple es fregeixen sense utilitzar aigua, però amb l’addició d’una petita quantitat d’oli vegetal. Sovint es fregeix amb la tapa de l’aparell oberta.
Pas 3
Prepareu tots els productes: esbandiu-los bé, eixugueu-los, talleu-los i esteneu-los uniformement al bol multicooker, després d’abocar-hi l’oli.
Pas 4
Després netegeu la part exterior del bol extraïble i col·loqueu-la al cos de l’aparell. Connecteu el multicooker a la xarxa elèctrica.
Pas 5
Seleccioneu el programa "Fregir" o "Cuinar" al tauler de control i utilitzeu el temporitzador per configurar el temps necessari per coure el plat. A continuació, premeu el botó "Inici".
Pas 6
Costelles de porc
Rentar les costelles de porc naturals, assecar-les amb una tovallola de paper i batre-les bé amb un mall de fusta. Combineu el sucre granulat amb sal i pebre. Després fregueu les costelles amb aquesta barreja. Col·loqueu la carn en un plat profund, tapeu-la amb llet i deixeu-la 2-3 hores. Bateu lleugerament l’ou cru amb una forquilla en un bol separat i afegiu-hi farina. Aboqueu oli al bol extraïble del multicooker. Configureu el temporitzador durant 25 minuts en mode de cocció (o rostit). Condimentar la costella de porc amb farina i després submergir-la en un ou. Al cap de 5 minuts, quan el bol sigui calent, poseu-hi les costelles preparades i, sense tancar la tapa, fregiu-les durant 10 minuts. Passat aquest temps, gireu les empanades cap a l’altre costat i fregiu el porc fins que estigui tendre.
Pas 7
Cames de pollastre cruixents
Bat l’ou amb una forquilla o una batedora. Esbandiu les baquetes de pollastre sota aigua corrent, eixugueu-les amb un tovalló i fregueu-les bé amb sal barrejada amb espècies. A continuació, submergeix cada baqueta amb un ou batut i abrigueu-la amb pa ratllat. Aboqueu oli vegetal al bol multicooker de manera que cobreixi completament el fons i poseu les baquetes arrebossades. Configureu el mode i el temporitzador de "Forn" durant 40 minuts. Al cap de 20 minuts, gireu les baquetes cap a l’altre costat i continueu sofregint 20 minuts més fins que estiguin cuites.
Pas 8
Patates fregides
Renteu bé les patates, eixugueu-les, peleu-les i talleu-les a falques grans. Aboqueu oli vegetal en un bol i col·loqueu les patates preparades. Espolvoreu amb sal, espècies i anet fresc o ben sec picat finament. Barregeu-ho bé. Col·loqueu una culleradeta de mantega al centre. Configureu el mode de "cocció" al tauler de control i configureu el temps a 40 minuts. Tanqueu bé la tapa i inicieu el programa. Per aconseguir que les patates estiguin ben fregides per tots els costats, al mig de la cocció (al cap d’uns 20 minuts), barregeu bé el contingut. A continuació, torneu a posar la tapa al multicooker i continueu fregint les patates durant 20 minuts més.
